Menu Bonne Fourchette 56 €
Amuse Bouche
Entrée
Plat
Fricassée de Homard et bavaroise d'artichaut
Ou
L'assiette gourmande, terre et mer, en surprise.
La homard rôti aux échalotes, légumes de la place Clémenceau et jus corsé de crustacés.
Ou
L'omble chevalier sauvage juste cuit dans son beurre mousseux et les légumes du marché.
Ou
Le filet de Boeuf en tournedos de jambon de Savoie, croustillant de champignons de saison.
Fromage
Chariot de Fromages Fermiers affinés de nos régions.
Ou
Le crottin de chèvre chaud en croustilles au miel de Montcel et sa verrine de Whisky.
Dessert
Le dessert au choix sur la carte
Restaurant
Isabelle et Olivier ALLARD
La Bonne Fourchette
